Control de la calidad higiénica de pollo (cuarto trasero) mediante radiaciones ionizantes
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Publitec S.A.E.C. y M.; Argentina
Resumen
Cuartos traseros de pollo de alta calidad, envasados en bandejas de poliestireno cubiertas con película de PVC, fueron tratados con energía gamma en una planta semiindustrial de irradiación de Cobalto 60.
High quality chickenthighs, packed in polystyrene trays covered with PVC films, were treated with ionizing energy provided by a semiindustrial Co-60 facility.
High quality chickenthighs, packed in polystyrene trays covered with PVC films, were treated with ionizing energy provided by a semiindustrial Co-60 facility.