La irradiación de alimentos. Una herramienta para la transformación de mercados
| cnea.tipodocumento | ARTÍCULO CIENTÍFICO | |
| dc.contributor.author | Mugliaroli, Hugo A. | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-15T15:24:24Z | |
| dc.date.issued | 1988 | |
| dc.description.abstract | Irradiación de alimentos: una herramienta para la transformación del mercado. En este trabajo, su autor ilustra la importancia mundial actual de la irradiación de alimentos y los diversos factores que demuestran que Argentina se encuentra en una situación prometedora en cuanto a las posibilidades de exportación de alimentos irradiados. Un resumen histórico adjunto a dicho análisis facilita la comprensión del tema. | |
| dc.description.abstract | ln this paper, its aulhor illustrates on the present worldwide importance of food irradiation and on the various factors showing that Argentina is in a promising situation concerning the possibilities of irradiated food exports. A historical summary attached to such analysis makes the subject easily understandable. | |
| dc.description.institutionalaffiliation | Fil: Mugliaroli, Hugo A. Comisión Nacional de Energía Atómica; Argentina | |
| dc.format.extent | 58-59 p. | |
| dc.format.extent | application/pdf | |
| dc.identifier.cnea | 07.88.03 | |
| dc.identifier.uri | https://nuclea.cnea.gob.ar/handle/20.500.12553/10240 | |
| dc.language.ISO639-3 | spa | |
| dc.relation.ispartof | Revista Argentina Nuclear (1988) | |
| dc.rights.accesslevel | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.license | Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject.inis | IRRADIACIÓN | |
| dc.subject.inis | IRRADIACIÓN ALIMENTOS | |
| dc.subject.inis | AGRICULTURA | |
| dc.subject.inis | INDUSTRIA | |
| dc.subject.inis | IRRADIATION | |
| dc.subject.inis | FOOD IRRADIATION | |
| dc.subject.inis | AGRICULTURE | |
| dc.subject.inis | INDUSTRY | |
| dc.title | La irradiación de alimentos. Una herramienta para la transformación de mercados | |
| dc.title | Food irradiation: a tool for market transformation | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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