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Tecnología de la conservación de alimentos y estado actual en el mundo

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cnea.tipodocumentoARTÍCULO CIENTÍFICO
dc.contributor.authorTurjanski, León
dc.contributor.authorMugliaroli, Hugo A.
dc.date.accessioned2026-04-15T15:24:21Z
dc.date.issued1966
dc.description.abstractEl texto contiene información sobre la tecnología de la conservación de alimentos mediante energía ionizante.
dc.description.institutionalaffiliationFil: Turjanski, León Comisión Nacional de Energía Atómica; Argentina
dc.description.institutionalaffiliationMugliaroli, Hugo A. Comisión Nacional de Energía Atómica; Argentina
dc.format.extent35-42 p.
dc.format.extentapplication/pdf
dc.identifier.cnea07.66.02
dc.identifier.urihttps://nuclea.cnea.gob.ar/handle/20.500.12553/10223
dc.language.ISO639-3spa
dc.publisherComisión Nacional Energía Atómica; Argentina
dc.relation.ispartofBoletín Informativo CNEA, Vol.10 N°2, (julio 1967)
dc.rights.accesslevelinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject.inisRADIACION (FLUJO)
dc.subject.inisISOTOPOS
dc.subject.inisCONSERVACION
dc.subject.inisALIMENTOS
dc.subject.inisIRRADIACION ALIMENTOS
dc.subject.inisFLUX (RADIATION)
dc.subject.inisISOTOPES
dc.subject.inisPRESERVATION
dc.subject.inisFOOD
dc.subject.inisFOOD IRRADIATION
dc.titleTecnología de la conservación de alimentos y estado actual en el mundo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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